【報告】１１月２２日（土）たかつコミュニティフレンド

　てくのかわさき調理実習室において、「フライパンで作るタルトタタン風」を作りました。参加は、親子２組と個人１人でした。

　生地はホットケーキを作る要領で、しっかりかき混ぜます。りんごはピーラーを使って上手に剥くことができました。りんごを薄く切り、バター、グラニュー糖を入れ少し色づくまで煮て生地を流し入れ火が通るまで焼きます。

　ちょっと油断したすきに焦げてしまいしましたが、調理室は甘酸っぱいリンゴの香りで覆われました。フライパンいっぱいの大きなタルトタタンが出来上がりました。

　りんごの皮でアップルティも作ることにしました。　皆さん大満足で、タルトタタンとアップルティをおいしそうに食べていました。

　次回は来年１月２４日（土）地域福祉施設「ちどり」で行います。１２月はお休みです。

たかつコミュニティフレンドとは
　障がいのある人達の後見制度がうまく進まない現状に鑑みて制度を使わずにできる支援活動をしています。「コミュニティフレンド」は支援者という立場ではなく「友達」という立場で障がいのある人のそばにいてくれる人です。原則、第4土曜日の午後1時～午後3時で開催しています。